Japanische Pfannkuchen ganz nach deinem Geschmack: Okonomiyaki
In Deutschland findet man es eher selten in japanischen Restaurants – deshalb mache ich mir Okonomiyaki oft einfach selber zu Hause!
Artikel in der Kategorie: Kulinarisches
Die Küche Japans entdecken: Kulinarische Unterschiede zwischen Kantō und Kansai
Die Regionen Kantō und Kansai haben jeweils ihre Eigenheiten, und auch in der Küche zeigen sich Unterschiede…
Easy Ramen-Eier über Nacht
Marinierte Eier sind das ideale Topping für Ramen, Donburi und Co. – und wirklich easy zu Hause nachzumachen!
Die Küche Japans entdecken: Was zeichnet die japanische Küche aus?
Klassiker wie Sushi oder Ramen sind auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Doch was macht die japanische Küche zu dem, was sie ist?
可愛いですね! – Die süßesten Cafés Tokyos
Gleich doppelt süß sind die Cafés, die ich in diesem Blog-Artikel vorstelle – einige bieten besonders adrett angerichtete Desserts an.
Japanischer Festival-Snack: Kyūri-Bо̄
Während der heißen Tage habe ich Kyūri-Bо̄ ausprobiert – so hole ich mir die Festivals mit selbstgemachten Snacks nach Hause!
DOG HEART – ein Hunde-„Café“ der anderen Art
Ich habe ein tolles Hundecafé namens DOG HEART in Shibuya besucht, bei dem der Fokus auf dem „Hund“, und nicht dem „Café“ liegt…
Space Takoyaki – Essen wie japanische Astronauten
Zu einem Wiedersehen in Deutschland bekam ich von ehemaligen Kollegen einen ungewöhnlichen Snack mitgebracht: Space Takoyaki!
Osakas Streetfood: Takoyaki
Die kleinen Oktopus-Bällchen sind ein beliebter Imbiss, besonders in der Kansai-Region erfreuen sie sich großer Beliebtheit. Mit diesem Rezept kannst du sie nun auch zu Hause genießen!
Spicy Sesam Ramen – vegan!
Ramen zuzubereiten dauert normalerweise einige Stunden. Doch mit diesem Rezept kannst du in nur 45 Minuten leckere und vegane Ramen zubereiten!